9月24日至10月9日，我校高星級飯店運營與管理專業(yè)23級學(xué)生在鞍山鉑爾曼酒店進行了為期兩周的教學(xué)實習。入企業(yè)實習前期，學(xué)校教學(xué)校長金香玉、招生就業(yè)科科長趙懷午、酒店專業(yè)學(xué)科帶頭人杜勁麗老師、班主任劉瑾潔老師與鞍山鉑爾曼酒店進行校企合作洽談，最終達成合作共識。

簽訂校企合作協(xié)議

      本次實習得到鞍山鉑爾曼酒店的高度重視，引入正規(guī)的飯店管理集團培訓(xùn)機制開展為期兩天的入職培訓(xùn)課程。由劉正慧總經(jīng)理帶領(lǐng)各個部門經(jīng)理對崗位工作做了詳細的講解和示范。培訓(xùn)課程結(jié)束后進行定崗，安排引導(dǎo)師專人負責實習學(xué)生的指導(dǎo)工作，定期進行前廳部、餐飲部、客房部三大主體部門輪崗，使學(xué)生能在最短的時間內(nèi)體驗不同的工作崗位，了解更多的崗位職能及職責。

       同時，為了有效開展本次教學(xué)實習工作，學(xué)校做了大量的前期準備工作。制定了詳細教學(xué)實習方案，召開了學(xué)生宣傳動員會、培訓(xùn)會，聯(lián)合鞍山鉑爾曼酒店召開實習期間安全紀律教育會，簽訂實習協(xié)議，并為所有實習學(xué)生購買實習保險，安排責任心強的教師全程跟蹤進行管理，制定了實習學(xué)生考勤、考核制度。

       學(xué)生們通過本次教學(xué)實習，拓展了專業(yè)認知，豐富了實戰(zhàn)經(jīng)驗，積累了應(yīng)變能力，鍛煉了人際溝通能力，熟悉了崗位需求，完善了職業(yè)生涯規(guī)劃。

       下一步，學(xué)校將繼續(xù)深化合作，積極探索校企聯(lián)合培養(yǎng)、工學(xué)一體化育人的長效機制，打造校企合作共同體，全力譜寫共建、共享、共贏的校企合作新篇章，為鞍山經(jīng)濟社會發(fā)展筑牢人才支撐貢獻力量。

撰 稿：杜勁麗、王慧宇

圖 片：劉瑾潔

校對排版：王慧宇

責任編輯：李路寧

審核：宣麗楠、楊菁菁